jiaxan秀的做法,倭瓜馅饺子怎么做好吃,倭瓜馅饺子的家常做法

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倭瓜是南瓜的一种,颜色是绿中带黄,外皮较厚,口感不甜,适合素炒、做汤、做馅,朋友送我的大倭瓜还有一半,今天我用它做成了水饺,放入少量的韭菜,提高了鲜味,很好吃啊,豆亲们,可以试试!(收起)
食材
主料
倭瓜
300g
猪肉馅
300g
面粉
400g

辅料

适量

适量
韭菜
适量
生抽
适量
步骤

1.面粉和成光滑的面团 醒一会儿

2.大倭瓜

3.削皮 切成小块 擦成细丝

4.用盐杀出水来

5.挤干水分放入肉馅中 搅合均匀

6.韭菜洗净 控干 切成细末

7.放入搅好的馅料中

8.面团分成小剂

9.擀成大小均匀的饺子皮

10.取一个饺子皮 放入适量的馅料 捏紧饺子边

11.包好的饺子

12.开水放入饺子 再煮开后 点三次凉水 饺子都鼓胀起来了就好了

13.好吃的饺子就好了
小贴士
蒸饺子时 可放入一段葱白 防止饺子粘连 也可在饺子皮和面时放入一点盐 也能起到相同的作用

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