茴香包子馅怎么调素馅?

茴香好吃,尤其是包素馅包子,配方如下

食材:茴香,黑木耳,鸡蛋,盐,植物油,耗油和十三香。

过程:1.茴香切碎,黑木耳泡发切碎.

2.鸡蛋煎饼,然后切碎。

3.食材和调料调制好

素馅的荤香怎么做好吃?

原料:普通面粉200克;无公害茴香苗150克;木耳;鲜香菇;鸡蛋;姜;无盐虾皮粉;调料:盐;花生油;香油;上班族快手早餐:茴香苗素水饺步骤与做法:1、茴香苗洗净控水,香菇和木耳洗净用开水焯一下、鸡蛋洗一下;姜用“擦蓉器”擦成姜蓉;2、把锅烧热,倒入花生油烧至7成热,鸡蛋打匀,将蛋液慢慢倒入(边倒随用铲子不停地炒成絮状);茴香苗切碎,香菇和木耳攥干水后切碎,放入炒好的鸡蛋、姜蓉、虾皮粉、香油拌匀;3、加盐拦拌匀(最后加盐不容易出太多的水);盆里加面粉、稍微加一点盐(口感好),分多次加水和成光滑的面团,盖好饧30分钟左右;4、将面团再次充分揉匀,搓成长条状,切成大小均匀的小剂子;包好的水饺,吃不了可进行速冻。

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