老饭骨怎样调茴香素馅?

茴香摘好洗净控水,顶刀切成碎末备用。猪前腿肉500克,洗净切片在剁成肉馅,放入姜末,鸡精,少许耗油,胡椒粉,少许十三香,料酒,生抽,一个鸡蛋,适量老抽调色,盐少许,用筷子顺时针搅拌肉馅上劲,放入葱花,淋入香油,熟油适量拌匀放入切好的茴香搅拌均匀即可操作包饺子啦

茴香肉鸡蛋馅做法?

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1.

首先饺子馅儿自己做是可以随便搭配的,只要自己觉得好,喜欢吃都可以,茴香一般是搭配猪肉,不过您提到鸡蛋也是可以加进去的,我今天就来告诉大家猪肉茴香鸡蛋馅儿的做法。

2.

准备茴香,数量根据个人吃多少来准备,五花肉馅儿一定是要去皮的,而且是五花肉,五花肉有油水吃起来才会香,生抽,耗油,盐,鸡精,鸡蛋三个,食用油。

3.

把茴香切碎,放入大一点的碗中,鸡蛋打碎搅拌均匀下锅炒香,鸡蛋放在砧板上切碎放入茴香中,在把五花肉馅儿也放进去,加入食盐,鸡精,生抽,耗油,最后加入一点食用油搅拌均匀,如果家里有猪油的可以加一勺猪油,这样会更香,猪肉茴香鸡蛋馅儿就做好了。

4.

最后用饺子皮包上,下锅煮熟捞出就可以享用了,蘸上香醋和蒜汁更美味,啧啧啧,不说了流口水了。

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