jiaxan秀家常汤面的做法,家常汤面怎么做好吃,家常汤面的家常

家常汤面的做法,家常汤面怎么做好吃,家常汤面的家常

家常汤面的做法

1.面粉中磕入一个鸡蛋

2.加入适量水和成较硬的面团

3.面团和好醒半小时

4.醒面过程中把肉切成丝,大蒜切片,姜切丝,蒜苗切成5厘米段

5.面团醒好后再次揉匀后用擀面杖擀成片,厚度1.5毫米左右

6.叠好,如图

7.切成3毫米宽的面条

8.面条切好抖开放在一旁备用

9.汤锅烧开水,下入面条,并且用长筷子轻轻搅散,避免粘连

10.开锅后加一碗凉水,中大火等再次水开,关中火,煮4分钟左右,面条没有硬心即可

11.捞出过一次凉水,取适量放入碗面中

12.汤锅放入油,油温热了以后,姜蒜爆香

13.加入肉丝滑炒至表面变白

14.加入三大碗水,烧开

15.鸡蛋打散慢慢倒入汤中

16.加入鸡精,盐调味,最后放入蒜苗,汤再次沸腾即可,加入几滴香油更好

17.做好的汤浇在面条上

18.一碗家常汤面做好了

汤面条怎么做最好吃

可以用葱花炝锅,之后有高汤的加入高汤(炖牛肉剩下的汤、排骨汤),木有高汤的加入清水,煮开后下面条,快煮好的时候放入洗净的青菜,浇入醋,香油即可享用啦

本站除标明"本站原创"外所有图文版权归创作人所有,如有冒犯,请直接联系jiaxan秀,我们将立即予以纠正并致歉!转载请注明出处:家常汤面的做法,家常汤面怎么做好吃,家常汤面的家常https://www.jiaxan.com/article-149217-1.html

最新文章

求新教师转正申请书范文!

专栏
  教师转正申请  尊敬的领导:  我于XXXX年X月通过招考分配到XX乡XX完小工作。一年来,在校领导和同事们的关心支持下,我成功地实现了从学生到老师的转变,…

特岗教师转正申请书

热门新闻
特岗教师转正申请书     特岗教师转正申请书 尊敬的领导: 我于2006年7月通过第一批“特岗计划” ,来到贵州省望谟县乐元镇乐元中…