jiaxan秀汤面条的家常做法大全怎么做好吃视频

汤面条的家常做法大全怎么做好吃视频

挂面汤的做法
1.南瓜切条,番茄切片,香葱切粒
2.锅里爆香香葱
3.放南瓜翻炒均匀
4.放西红柿翻炒后放少许盐
5.一点生抽
6.加入清汤
7.清汤开后放入面条
8.滴少许香醋
9.放适量盐调味即可

汤面做法大全家常

汤面怎么做好吃又简单?张洋家常事11-14 23:52关注汤面怎么做好吃又简单,汤面想要做出来好吃,面条、汤底都是非常重要,但是自己在家做的话,又嫌熬高汤麻烦,又想做出来的汤面好吃,我们可以自己来调汤,做出来的汤面酸辣爽口,色香味俱全。面条在我们生活中也是经常会吃的面食,特别是我们北方人,几乎每天都要吃面条,面条的做法也有很多种,蒸、焖、炒等,都非常的好吃,不过最近常做的就是汤面了,因为制作简单又好吃,我们都是自己做的手工面条,做出来的汤面面条劲道好吃,很多人不知道汤面怎么做好吃又简单,下面就来分享下汤面好吃的做发。一、制作步骤1、食材:手擀面、青菜、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、小米辣、辣椒面、芝麻、白糖、味精、香油、醋、花椒面、八角、香叶、桂皮、花椒。2、把葱姜蒜洗干净、葱切葱花、姜切丝、蒜切碎,全部都放进碗里,把小米辣洗干净切段放进去,再放入辣椒面、芝麻、花椒面、盐。3、起锅烧油,油热,把花椒、八角、香叶、桂皮放进去,用小火炸香,然后把香料捞出来,再把油烧冒烟关火。4、油趁热倒进刚才的碗中,边搅拌边加入,搅拌均匀,再加入白糖、蚝油、味精、香油、生抽、醋搅拌均匀,汤面的汤汁就调好了。5、起锅烧水。锅里加入适量的水,水开把面条下进去煮熟,把青菜提前摘好洗干净,面条快煮熟的时候,把青菜放进去烫一下。6、把面条和青菜捞出来,放在调好的料汁碗中,再加入一点面汤,好看又好吃,色香味俱全的汤面就做好了,开胃好吃,可以根据自己的口味放辣椒。小技巧。1、汤面想要做出来好吃,一定要自己做出来的手擀面,做出来的汤面才更好吃,面条劲道柔软,口感更好。2、其实用高汤来做汤面最好了,既营养又好喝,但是熬高汤又比较麻烦,可以按照自己的口味来调料汁,这样做出来的汤面好吃又简单。总结:色香味俱全,开胃好吃的汤面就做好了,不喜欢吃辣的可以少放点辣椒,这样做出来的汤面,好吃又制作简单,大家也可以平时闲的时候,熬一点高汤,虽然比较麻烦,但是熬一次可以做好几次汤面,高汤做出来的汤面好吃又营养,我上面的汤面制作方法就是比较简单又好吃的做法,喜欢吃汤面的可以试试哦!在我们浚县最好吃的汤面有两种做法。一种是肉丝炝锅面。具体做法是,锅里放油,油六成热时放葱末,姜末炝锅,放肉丝煸炒,肉变色后放酱油,然后加适量清水,水沸后加入适量鲜面条,煮熟后放青菜,(时令蔬菜,像小白菜油菜,菠菜,长豆角等都可以)。最后放盐,鸡粉出锅盛碗。滴几滴香油就更美味。第二种鸡蛋炝锅面,做法和肉丝面做法大同小异。先把鸡蛋炒好后,往锅里加适量清水烧开,下适量鲜面条,煮熟后放青菜,西红柿丁,最后放盐鸡粉出锅盛碗,滴几滴香油,香喷喷的面条制作完成

面条家常做法大全面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。有汤捞的,也有过油的,还有爆炒的,以及拌料的。大家都知道各种面食的做法吗?接下来就让小编给大家讲讲各种面的制作方法吧。一、鸡蛋炒面1.湿面条500克,备用。2.豆芽,圆葱,胡萝卜,鸡蛋都准备好。3.把胡萝卜切成菱形块,圆葱切成丝。4.锅中放入适量是植物油,油7成热后放入鸡蛋,煎至两面金黄,盛入碟中。5.煎好的鸡蛋。6.锅中放入适量的凉水,水开后,放入面条,煮至一个开捞出(不要煮的时间太久,太烂的面条在炒的时候爱粘锅)。7.把煮好的面条捞出来,过凉。8.炒锅放入适量的植物油,油开后,放入圆葱和胡萝卜片翻炒。9.放入豆芽翻炒,放入适量的生抽,老抽,五香粉,蚝油翻炒。10.在把面条放入锅中快速翻炒,在放入适量精盐,陈醋,出锅前放入鸡精即可。二、阳春面1. 小白菜净,切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中烫熟;4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。三、武汉热干面1、先准备好碱水面条。2、将辣萝卜切成丁。3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状,再加入适量酱油、盐拌匀。4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份。5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连。6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀。四、老北京炸酱面1.鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒。2.油热之后,倒入鸡蛋,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。3.油锅放一点油,油热下五花肉丁,待出油,加少许料酒中火煸炒,然后将肉丁盛出。4.用一个碗把黄酱和面酱混合均匀。5.锅内留着煸肉的油,中火将酱炒一下,这样酱才香。6.酱出香味了,然后倒入鸡蛋丁。7.然后倒入肉丁。8.倒入姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,大约10分钟,不停的翻炒,如果觉得干了,可加点水。9.炸好的酱盛入碗中。10.紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝,下锅焯熟,放入盘中备用。11.黄豆嘴、青豆下锅焯熟,香椿芽、胡萝卜咸菜切末

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