黄瓜辣椒怎么腌制好吃

黄瓜用刀背拍碎切小块,辣椒切末,加入特制酱汁翻拌均匀腌制半天即可食用,做法如下:
准备材料:黄瓜、蒜、辣椒、酱油、香醋、辣椒面、白糖、盐。
一、黄瓜用刀背拍碎。



二、切成大小均匀的小块。



三、放入盘中待用。



四、蒜和干辣椒切碎沫。



五、碗里放入酱油、香醋、白糖、盐调成酱汁。



六、锅里烧热油,爆香蒜蓉和干辣椒。



七、再放入一勺辣椒面炒香。



八、接着倒入酱汁。



九、翻拌均匀,微微煮开即可关火。



十、将酱汁淋在黄瓜上。



十一、翻拌均匀腌制半天即可食用。

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