烤箱怎样做烤肉?

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不知道您想烤什么肉呢?五花肉,里脊肉,腱子肉都是不错的选择。我们这里有家餐厅专门用烤盘烤肉,海鲜,羊排等,一盘烤五花要68块,而且就几片片肉,我儿子最爱吃烤五花肉,我就自己在家琢磨着给他做了几次,一点不比卖的差,现在分享给您吧!

1 选肉。五花肉要选肥瘦相间的,这样烤出来才好吃。

2 切片。把五花肉切成一厘米左右的薄片,不用提前腌制,作为本身肉切的很薄很容易入味,而且一腌就把水分腌出来了,烤熟以后就比较干!

3 烤制。烤盘铺锡纸刷油,把五花肉片平铺在烤盘里,然后上面再刷一层油,放几片蒜,蒜烤出来也很好吃。放入烤箱,150度上下火十分钟。根据自己家烤箱脾气定,我家的是东菱33升的这个温度正好。肉烤出来鲜美多汁,

4 撒料。烤完以后后拉出来,刷大喜大烤肉酱,撒入芝麻孜然。,喜欢吃辣的可以放点辣椒面,再烤五分钟就好了。

这道烤五花肉特别简单,而且超实惠。一般十几块钱的肉就够我们吃了,比68元一份的都好吃。里脊肉,腱子肉的做法一样,大家都试着做一做吧,不明白的关注胡姐私信胡姐,我会一一解答!

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