jiaxan秀水煮魔芋的家常做法大全怎么做好吃视频

水煮魔芋的家常做法大全怎么做好吃视频

1. 开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。
2. 锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3. 炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒。
4. 翻炒片刻后加水焖一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

魔芋可以直接煮熟吃吗

魔芋是可以直接煮熟吃的,不会有任何问题。下面我详细介绍一下
一、魔芋可以直接吃吗
魔芋不可以直接吃。魔芋虽然营养价值丰富,但是生魔芋有毒,不能生吃,如果直接食用便会导致食物中毒,一般需要经过加工减毒处理,才可以食用。魔芋又叫磨芋,虽富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钾、磷、硒等矿物质,或许在以往,吃魔芋很多人都吃错了,尤其是生吃魔芋,更是不能出现的,这样的食用方式,对身体损伤是极大的,一旦误食,导致中毒,危害就大了。与此同时,吃魔芋时其它注意事项,也应该引起重视,不能忽视。结合身体情况进行食用,效果会更好,希望大家多注意,不能大意。
二、魔芋可以怎么吃呢
1.加工成魔芋面、粉丝等
生活中常见的魔芋丝、面等主食,都是通过魔芋煮熟后磨成粉做成的。
2.凉拌魔芋
魔芋是可以煮熟后加入各种酱料,按照拌凉菜的方法搅拌做成凉拌魔芋的。凉拌魔芋口感爽脆,喜欢吃魔芋的朋友可以试试。
3.清炒魔芋
魔芋除了可以煮、凉拌之外,还可以炒,做成素炒魔芋、魔芋烧鸭、酸菜炒魔芋等美食。至于素炒魔芋,采用的是魔芋的根茎部位,这样的根茎部位,富含的膳食纤维会更高,口感独特、嫩滑,适宜做各种美食。
4.烤制
魔芋可以拿去烧烤,制作成魔芋烤肉也非常好吃。
魔芋虽然好吃,但一些人吃完魔芋后,会感觉到皮肤非常痒,是因为魔芋属于过敏性食物,如果是这样的话,应该控制好食用的量,以免吃多了,吃错了,加重皮肤瘙痒、引起皮肤不适。本身容易过敏的人,更应该注意。魔芋作为一种寒性食物,不利于体寒的人吃,直接生吃魔芋更是对肠胃有影响。

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